Curso “Gestión de crisis alimentarias”

CURSOS GRATUITOS PARA TRABAJADORES

Duración: 50 horas (100% online)

Perfil de los destinatarios: Destinado a todas aquellas personas trabajadoras en el sector agrario y relacionados con la industria agroalimentaria. Interesados en la producción de alimentos seguros y de calidad para el consumidor.

Competencias: Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. Llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

 

Contenidos:

  1. Definición y conceptos de crisis alimentaria
  2. Estudio de crisis alimentaria en España.
  3. Gestión de crisis alimentarias
  4. Guías y herramientas para la gestión de incidentes alimentarios.
  5. Normativa y protocolo específicos sectoriales